• На какой цветок летим? Угадаем его? • 
Какой цветок летит опылять эта пчелочка?
Данный форум полностью открытый для просмотра ГОСТЯМ. Открыта возможность ставить СПАСИБКИ и править в сообщениях модераторам. Здесь размещаем темы о чем угодно. Без ограничений.

    На какой цветок летим? Угадаем его?

Сообщение Разместил Gala 16 июн 2010, 23:43

Какой цветок летит опылять эта п ч е л о ч к а ? ;)
Мой фотоаппарат Canon Power Shot A650 IS

Gala
Душа любой компании
Душа любой компании 

На какой цветок летим? Угадеем его?

Сообщение Разместил Spika 28 июн 2010, 22:45

Какой-то догмы на этот счет не существует, каждый делает по своему вкусу.
Необходимые ингридиенты : помидоры, перец(я кладу и сладкий, и горький-так интересней), для густоты добавляют морковь,можно использовать по отдельности чеснок или хрен, а можно и вместе. Ну а потом соль и сахар по вкусу.
То есть из того, что я перечислила можно сделать несколько отдельных аджиг по своим вкусовым качествам.Если все это свалить в одну кучу-один рецепт, :D , если исключать по одному компоненту будут уже совсем другие вкусы. Ну и естесственно количество каждого из овощей также влияет на вкус приготовляемого продукта. :P
Дерзайте, пробуйте, наслаждайтесь.
Да, хранить такое блюдо придется в холодном месте.
Варить не рекомендую, мне не нравится.
Девчонки, для переработки хрена используйте мужчин, а то наплачетесь... :lol: :ta_n_cor:
Каждый прожитый день-маленькая жизнь

Spika
Татьяна
Татьяна 

На какой цветок летим? Угадеем его?

Сообщение Разместил Андрей 28 июн 2010, 23:42

Одна грузинка научила жену делать настоящую аджику.Основа-красный стрючковый перец,сердцевина и семечки удаляются(это надо делать в мед.перчатках,а то руки "сгорят"),перец тщательно перемалывается,сначала в мясорубке,потом в блендере.В полученную массу добавляется хмели-сунели,соль,по желанию-чеснок и сахар(на любителя) и тщательно вымешивается.Получается довольно жидкая констинтеция,по этому для приведения ее в кондицию,ее надо подсушить.В оригинале аджику разливают тонким слоем на кальку и сушат на солнце и сквозняке,потом собирают в банку,мы это делали в эл.духовке с вентилятором,2-3 часа при 50 градусах.Пропорции не помню,если интересно,уточню.
Способ употребления-традиционный,но по чуть-чуть ;)
Можно взять на кончике ножа,размазать по куску хлеба,а сверху-сливочное масло-обалдевон! :)
Sony A550,ручка,вспышка,КМ28-75,Тамрон17-50,Sigma70-300,КМ-А1,Canon HV20

Андрей
Хороший человек !
Хороший человек ! 

На какой цветок летим? Угадеем его?

Сообщение Разместил Spika 28 июн 2010, 23:56

Ну теперь у меня слюнки потекли от новенького... ;)
Каждый прожитый день-маленькая жизнь

Spika
Татьяна
Татьяна 

На какой цветок летим? Угадеем его?

Сообщение Разместил Gala 28 июн 2010, 23:59

Спасибо за рецептики. :claping:
А хрен молодой должен быть? А когда его выкапывают? ( у нас только вершки используются в хозяйстве, корешки как-то обделены вниманием :? )
Мой фотоаппарат Canon Power Shot A650 IS

Gala
Душа любой компании
Душа любой компании 

На какой цветок летим? Угадеем его?

Сообщение Разместил Андрей 29 июн 2010, 00:00

А когда попробуешь,еще бльше потекут,такой бутерброд здорово аппетит разжигает!
Sony A550,ручка,вспышка,КМ28-75,Тамрон17-50,Sigma70-300,КМ-А1,Canon HV20

Андрей
Хороший человек !
Хороший человек ! 

На какой цветок летим? Угадеем его?

Сообщение Разместил Spika 29 июн 2010, 00:12

Галя, если вы используете только вершки, то корешки у вас уже такиииииие, что можно в любое время копать. :D
Ну и вообще хрен можно копать в любое время года. Хранить зимой тоже корешки можно в холодном месте в опилках. Когда надо достал, почистил и порядок...
Не забывайте мой совет об использовании мужчин для чистки хрена.... :D и для его дальнейшей переработки.
Каждый прожитый день-маленькая жизнь

Spika
Татьяна
Татьяна 

На какой цветок летим? Угадеем его?

Сообщение Разместил Андрей 29 июн 2010, 00:17

Gala пишет:... А когда его выкапывают? ( .. корешки как-то обделены вниманием)

Упс,это ж самый цимус!Выкапывают осенью,нудная и грязная работа.Корешки замачивают на ночь в воде,чистят,измельчают,лучше всего,перетирают на мелкой терке,добавляют соль,сахар и уксус(как вариант,лимонную кислоту),не долго настаивают и УПОТРЕБЛЯЮТ!
Чайная ложка на куске колбасы-мировой закусон!Продирает,аж до хвоста!
Sony A550,ручка,вспышка,КМ28-75,Тамрон17-50,Sigma70-300,КМ-А1,Canon HV20

Андрей
Хороший человек !
Хороший человек ! 

На какой цветок летим? Угадеем его?

Сообщение Разместил Spika 29 июн 2010, 00:24

Андрей, :claping: :give_rose:
И всеж копать можно в любое время, когда хочется свеженького...
Каждый прожитый день-маленькая жизнь

Spika
Татьяна
Татьяна 

На какой цветок летим? Угадеем его?

Сообщение Разместил Андрей 29 июн 2010, 00:39

Если хочется,то можно..А если ОЧЕНЬ хочется,то НУЖНО! :D
Sony A550,ручка,вспышка,КМ28-75,Тамрон17-50,Sigma70-300,КМ-А1,Canon HV20

Андрей
Хороший человек !
Хороший человек ! 

На какой цветок летим? Угадеем его?

Сообщение Разместил Pthelovod 29 июн 2010, 06:26

Это ж надо придумать было - на терке его тереть!!! :de_vil:
Это ж сколько соплей и слез из человека выйдет!!! А если надо будет поплакать? Чем потом плакать? :cry:

Неееееееееееееееееее...Я лучше его в электромясорубку втулю и на улице покурю, покамись его там перемалывать будет...
А на терке нехай ежики трут....Хватит с меня и пары экспериментов.... :de_vil:
Я такого большого носа у себя (пусть он и грузинский в натуре) никогда в жизни не видел...и больше не хочу... :de_vil:
NIKON-D90, AF-S 18-105, AF-S 14-24, AF-S 24-70
Счастливым ты не станешь никогда, если не пройдешь неоднократно надежды полный путь туда и безнадежный путь обратно.
Господи! Помоги мне встать на ноги. Хотя, чего это я. Ведь когда я падал, тебя рядом почему-то не было. Где ты был тогда?

Pthelovod
Александр (можно Николаич)
Александр (можно Николаич) 
Предыдущая страница
Следующая страница

Вернуться в Тут просто флейм. Всё, что не подходит к другим форумам



 • Блок вывода аналогичных по названию других тем нашего форума •