Хлебозавод.
О как мне это знакомо. Я маленькая была, когда моя мама работала на пекарне и я видела как трудятся пекари...
Это сейчас все комфортно и вытяжки, и механические, автоматические мешалки для теста, а в то далекое время все делалось вручную.
И мука засыпалась, и вымешивалось тесто и раскладывалось в формы....
А жарища в пекарне была, как в аду!!!
Форточки были все время открыты, но это не очень-то помогало.
А запах пекущегося, горячего хлеба разносился по всей округе, опьяняя своим ароматом проголодавшихся.