В Ставропольском музее-заповеднике им. Г.Н. Прозрителева и Г.К. Праве открылась единственная в России выставка-музей шоколада, которую представлял в Ставрополе её создатель, известный шоколатье Николай Попов. Ставрополь стал 12 городом в России, где открылась экспозиция. Кроме того, выставка-музей шоколада уже работала в других странах.
Суммарный вес шоколада, использованного в экспонатах, составляет 350 килограммов. На выставке можно увидеть шоколадные сумочки от Шанель, египетские пирамиды, двухметровую Эйфелеву башню, точные копии яиц Фаберже, картины из шоколада, есть даже 40-килограммовый рояль из белого шоколада.