Fotovideoforum.ru

Предыдущая тема
. ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Нашла в интернете интересный рецептик.

ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 0,5 кг говяжьей или телячьей печени
● 2 морковки
● 2 луковицы
● 3 средние соленые огурцы (200 г)
● 1 банка консервированного зеленого горошка
● соль, перец, майонез по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить. Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Открыть банку горошка, сцедить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.
Выложить в глубокий салатник, украсить зеленью, подать к столу. Совет: если есть время и терпение, все ингредиенты порезать очень тонкой соломкой. Лучше салат с печенью подходит теплым (по крайней мере не холоднее комнатной температуры), поэтому перед подачей на стол его следует заранее достать из холодильника.

Творожное мороженое крем-брюле (за 7 минут)

Ингредиенты:
- творог домашний (жирный) - 200 г
- молоко - 50 мл
- сгущённое молоко варёное - 0.5 бан.

Приготовление:
1. С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы. Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить.
2. Творожную массу разложить в силиконовые формочки.
3. Поставить в морозилку на 4-5 часов.
4. Вынуть мороженое из формочек и наслаждаться.

Мда.. С этим тут проблемы. Если тока вместо коровы подоить беременную кошку. Наберется?

Что вас смущает? Да, 50 мл. Вот если бы написала 50 л., то понимаю ваше удивление. А так...покупаете пакет молока в мерный стаканчик налейте 50 мл. и добавляете во взбитую массу. И не надо мучить кошку.

Да нема у нас тут молока уже лет 15ть. . Так что - тока из сухого... Выкрутимся...

Если не секрет...Где нет молока? Нет, можно и сухим попробовать заменить...но, сама не пробовала.

Натурального молока нет в Приморском крае. У нас тут всего две коровы остались и их доит только губернатор...

Губернатора на мыло! Молоко народу! Правда, то что продается у нас в магазинах натуральным можно назвать с большой натяжкой.

Вкууусно...но дорогое мороженое получится Это по массе сколько выходит?
Где-то грамм 250...
Литр молока - 70 р
Творог полкило - 200 р
Сгущенка - 60 р
Итого-------330 р за 250 гр мороженого, эт не считать квт потраченных на взбивание блендером.

А я в соседнем магазине 1 кг покупаю за 228 рублей, правда просто сливочного, без изысков.
Но можно на терке натереть шоколадку, или добавить любого варенья, джема или просто ягод, например, брусники.
Хотя, конечно, для сельских жителей, у кого коровка своя имеется, то такой рецептик, как находка!!!

Получается дороговато, зато знаешь из чего сделано. Я детям делала, тут можно и потратится.)) Тем более рецепт не на каждый день, иногда можно и побаловать.